Miód rzepakowy- Pierwszy duży pożytek w naszej pasiece. Rzepak zaczyna kwitnąć na przełomie kwietnia i maja. Każdy z Was widział piękne żółte pola rozciągające się po horyzont. Długi czas kwitnienia (do 4 tygodni) daje gwarancję pogody pozwalającej pszczołom pozyskać ten pyszny miód.
Cechą charakterystyczną jest szybki czas krystalizacji, tydzień nie minie, a miód zmienia formę skupienia oraz barwę ze złotej na śnieżnobiałą. Jest to spowodowane dominacją glukozy nad pozostałymi cukrami.
W Waszej kuchni poleca się do:
- kanapek
- deserów
- Osłodzi kawę i herbatę
W gorące dni polecamy do lemoniady oraz domowych izotoników na bazie wody, miodu, soku z cytryny i soli
Miód rzepakowy wspomaga pracę serca i układu krążenia, polecany jest również dla osób mających problem z wątrobą.
